(资料图片)
板栗是我国食用最早的著名坚果之一
鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿更多,更是苹果的十多倍。营养价值很高,板栗含有膳食纤维、胡萝卜素。板栗所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高很多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还要高4倍。含有大量的碳水化合物,比其他坚果多3~4倍;蛋www.nfysw.com白质含量在5.7%~10.7%;脂肪含量较少,为2%~7.4%;维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所达不到的。
X 关闭
Copyright © 2015-2022 华南安防网版权所有 备案号:粤ICP备18025786号-52 联系邮箱: 954 29 18 82 @qq.com